こんばんは！ アベモンログをご覧頂きありがとうございます！
先日、鳥羽に牡蠣を食べに行ってきました
パールロードにはまだこんなに雪が残っていました！2〜3日早かったら通れなかったですね。
空気が澄んで絶景です！
少し話が脱線しましたが…
皆さんバッゲットはどのように食べておられますか？ バゲットサンドですか？それとも塩とオリーブオイル？やっぱりバター！最高ですよね。
今回は簡単に！美味しく食べる一つの方法をお教えします。
【必要な物】
・バゲット
・トマト
・ニンニク
・パセリ
・塩 ※岩塩など少し良い塩だとGood!!
・ブラックペッパー
まずバゲットをお好みの厚さにスライスします
オーブンでトーストします。焼き加減はお好みですが、少し焼き色がつけばOK
まず半分に切ったニンニクの断面をバゲットの表面に擦りつけます。しっかりガーリックの香りを味わいたいなら、多めに擦りつけます。
続いて半分に切ったトマトのを擦りつけます。しっとりするくらい擦る感じでOK！
そしてオリーブオイルを上から回し掛けます。※エキストラバージンがお勧め！
上から塩を適量パラパラ…っと ブラックペッパーをパラパラ…っと
そして最後に刻んだパセリを散らします。
あっという間に完成です！
スープや料理のお供に！これだけでもしっかりワインのお供になります。他にもくるみパンで作ってもよく合います。
ぜひ、お試し下さい♪
当店のバゲットやくるみパンは、毎週 月曜 水曜 土曜の週3日で焼き上げております。焼き上がり時間は11時〜12時頃です。
お電話でのお取り置きも可能です。お気軽にご連絡下さい。
ではまた次回の記事でお会いしましょう。